木薯

超级木薯富含碳水化合物，为身体提供大量能量，适合运动员或体力脑力消耗较大的人群，尤其是成长发育期的青少年儿童食用。由于其极低的脂肪含量，需减肥人群也适合食用木薯；而由于其易于消化，患有胃炎、胃酸过多、胃溃疡、结肠炎等消化疾病的人群也适合食用。

患有因免疫系统不耐麸质而导致的乳糜泻人群也可以使用木薯，因为其不含麸质。由于其含有维生素B9（叶酸），孕产妇也适合食用木薯。

另一方面，其碳水化合物含量很高，主要以淀粉形式存在。热量方面，每100克木薯含有168大卡。