Reconocido chef pastelero español encargado de la línea de postres del restaurante “El Celler de Can Roca”, actualmente el tercero de la lista de Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2017, el cual se dedica a promocionar el cacao orgánico peruano a través de la elaboración y creación de exquisitos postres.
En el año 2014 Jordi Roca fue elegido por la prestigiosa revista inglesa Restaurant Magazine como el Mejor Jefe de Postres del Mundo, siendo el primer chef pastelero en recibir esta distinción. Por su lado, El Celler cuenta con 3 estrellas Michelin, entre otros reconocimientos, e incluye en su carta de bebidas un vino peruano y al Pisco.