Betsy Elizabeth
Albornoz Alcázar

Con la pasión de la cocina desde niña, se animó a estudiar gastronomía al terminar el colegio. Apenas a los 18 años tuvo su primera experiencia en la cocina profesional en el Hotel Sonesta El Olivar y luego de muchas experiencias logró cumplir su sueño de trabajar y conocer Dubai, en el restaurante The Grosnover House Hotel, como jefa de Pastelería. Con el objetivo de descentralizar el desarrollo gastronómico fundó El Populacho, restaurante en Villa Maria del Triunfo que busca transmitir cultura, tradición, pasión, respeto y amor.

PUESTO ACTUAL:

Dueña del restaurante El Populacho.

ESPECIALIDAD:

Chef y Gestión de restaurantes.

RESTAURANTES EN LOS QUE HA TRABAJADO:

Hotel Sonesta El Olivar (Perú)
Restaurante Marea by Rausch
Hotel Corales de Indias
Restaurante EL Gobernador by Rausch (Colombia)
The Grosnover House Hotel (Dubaí)