César Alonso
Bellido Ulloa

Joven y experimentado cocinero que ha recorrido varios restaurantes en el mundo para potenciar sus conocimientos culinarios. Cesar es un chef que no tiene límites y continúa descubriendo más detalles de la gastronomía peruana desde la cocina del prestigioso restaurante Astrid y Gastón.

PUESTO ACTUAL:

Puesto actual: Jefe de cocina en Astrid y Gastón.

ESPECIALIDAD:

Chef.

RESTAURANTES EN LOS QUE HA TRABAJADO:

Celler de can roca
Noma (Copenhague)
La Mar (Lima y Nueva York)
Mugaritz (San Sebastián)
Astris y Gastón (Lima)