La Súper Anchoveta es un alimento con alto valor biológico y proteico, dado que aporta proteínas similares a la carne, no contiene carbohidratos (almidones y azucares), es rica en vitamina A, vitamina C y vitaminas del complejo B; brinda calcio, fosforo, potasio y minerales como el hierro y zinc, componentes que ayudan a prevenir la anemia y contribuir con el crecimiento y desarrollo de los niños. Además, posee omega 6 y 3, grasas esenciales que nuestro organismo no produce y que sirven para desarrollar el cerebro, mejorar la visión, mantener la piel en condiciones saludables, prevenir enfermedades cardiacas asociadas a la elevación de colesterol y enfermedades mentales (Alzheimer y depresión).
