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Camote

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Información básica

Se produce en la Costa Central del Perú durante todo el año. Los principales países importadores son Estados Unidos, Canadá, Corea del Sur y Malasia. Contiene vitamina A que favorece la buena visión.

Disponibilidad estacionaria

Todo el año.

Beneficios de la salud

El camote es una gran fuente de vitamina A, además de B6 y potasio. Le debe su caracterísrico color anaranjado a los betacarotenos, cuyas propiedades ayudan a cuidar el sistema inmunológico, así como a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer. El camote contiene potasio, que reduce el riesgo de hipertensión arterial y accidente cerebrovascular.

Camote

Valor nutricional

Componentes / Components Por 100g /
Per 100g
Energía / Energy 86 kcal
Grasa / Fat 0.1 g
Sodio / Sodium 55 mg
Carbohidratos / Carbohydrates 20 g
Fibra / Fiber 3 g
Potasio / Potassium 337 mg
Magnesio / Magnesium 25 mg
Hierro / Iron 0.6 mg
Vitamina C / Vitamin C 2.4 mg
Vitamina A / Vitamin A 14.18 g
Calcio / Calcium 30 mg

Distribución geográfica

Presentaciones