súper pescados Súper Conchas de abanico


Conchas de abanico

Información básica

Cultivadas en las zonas de Piura y Tacna, las conchas de abanico son uno de los tantos productos acuícolas que ofrece el Perú. Su nombre científico es Argopecten purpuratos, una especie que habita entre los 5 metros hasta los 30 metros de profundidad, bajo temperaturas que varían entre los 13° y 28° C. Se caracteriza por ser un molusco filtrador de 2 valvas (dos placas). Actualmente se exporta en presentaciones de refrigerado o congelado.

Disponibilidad estacionaria

Beneficios de la salud

Las Súper Conchas de abanico se caracterizan por ser una buena fuente de proteína y aminoácidos, nutrientes necesarios para mantener músculos sanos, reparar tejidos y promover la síntesis hormonal (desarrollo de hormonas). Además, aporta minerales como selenio y fósforo, microminerales importantes para los procesos metabólicos (actividad que transforma la materia en energía), y para el crecimiento y mantenimiento de huesos y dientes.  

Un molusco que contiene vitamina B12, nutriente que ayuda en el proceso de maduración de glóbulos rojos, los cuales se encargan de transportar oxígeno a todas las partes del cuerpo.

Por otro lado, su consumo reduce los riesgos de padecer de problemas cardiovasculares, desarrolla el cerebro, mejora la función del riñón y contrarresta inflamaciones.

Conchas de abanico

Valor nutricional

Componentes / Components Promedio /
Average(%)
Humedad / Moisture 79.3
Grasa / Fat 1.6
Proteína / Protein 13.0
Sales Minerales / Ash 2.8
Calorias / Calorias(100g) 96

Distribución geográfica

Presentaciones