Feria gastronómica ‘Perú Mucho Gusto’ regresa este año a Lima

Este año, la feria gastronómica ‘Perú, Mucho Gusto’ abrirá sus puertas en Lima, entre el 23 y el 27 de septiembre. El evento culinario, considerado uno de los más renombrados y consolidados de Sudamérica, vuelve a la capital peruana luego de más de una década.

El anuncio se realizó en el marco de Madrid Fusión 2020 y contó con la participación del Consejero Económico Comercial de la Oficina de Perú en España, Joan Barrena, y el  chef peruano Gastón Acurio, uno de los principales artífices del éxito global de la gastronomía peruana

La última vez que ‘Perú, Mucho Gusto’ se realizó en Lima fue en el 2008, los siguientes años la feria ha sido desarrollada en otras ciudades peruanas con un enfoque más regional, especialmente en zonas de frontera.

Barrena señaló que el retorno de ‘Perú, Mucho Gusto’ a Lima implica un nuevo impulso a la gastronomía peruana, tanto en la promoción internacional como en la aparición de nuevos talentos culinarios.

“Nuestra cocina y nuestros productos están en buena forma, como demuestra el hecho que Perú acaba de renovar por octava vez consecutiva su galardón como Mejor Destino Culinario del mundo según los World Travel Awards. Celebrar Perú, Mucho Gusto en la capital del país nos ayuda a reforzar la apuesta por nuestra oferta gastronómica: única, con historia, tradición y sostenibilidad”, destacó.

Cabe recordar que la marca ‘Perú, Mucho Gusto’ nació como una frase creativa que, convertida en eslogan,  se presentó por primera vez en Madrid Fusión, en el año 2006. En aquella edición, la marca ‘Perú, Mucho Gusto’ apoyó la primera presentación del chef Gastón Acurio en la destacada feria española.

Gastón Acurio reconocido en Madrid Fusión

El Perú tuvo una destacada presencia en Madrid Fusión 2020, cumbre gastronómica  realizada del 13 al 15 de enero. En el stand peruano se presentaron productos e insumos exportables del sector alimentos; asimismo se ofrecieron showcookings y degustaciones de deliciosos potajes de la costa, sierra y selva del Perú.

La presencia de Perú en Madrid Fusión tiene como fin reforzar su posicionamiento como un destino gastronómico por excelencia, con una raíz culinaria que nace de la riqueza de sus productos al albergar una gran biodiversidad en su territorio, favoreciendo la producción de alimentos de manera sostenible.

Durante el evento, el chef y empresario peruano Gastón Acurio, así como otros cocineros de diferentes partes del mundo, obtuvo un reconocimiento de parte de los organizadores por su trayectoria culinaria y su contribución al éxito del evento madrileño.

Resaltó también la presencia del dietista peruano Manuel Villacorta, autor de tres libros sobre la dieta con comida peruana, quien lideró ponencias sobre las propiedades nutricionales de los superalimentos peruanos.