Conoce un poco más a los embajadores de la gastronomía peruana
¡Encuentra al chef peruano que estás buscando!
Uno de los pioneros en el negocio de los Food Trucks con la sanguchería artesanal Lima Sabrosa.
En busca de descentralizar la cocina fundó El Populacho, restaurante que busca transmitir cultura, respeto y amor.
Talentoso cocinero peruano, amante de la comida nikkei.
Fundador de Urban Kitchen, proyecto que realiza experiencias de cocina participativa en Lima.
Innovador con sus propuestas, siempre buscando relacionar a la gastronomía con la cultura: arte, música y sostenibilidad.
Su profesión, estudio educación inicial, la acercó a los niños y su pasión por los postres también.
Chef y formador de los nuevos talentos gastronómicos del Perú.
Fundador de Yume, un sushi bar que fusiona técnicas de la cocina peruana, mexicana, china y coreana.
Nacido en la calurosa ciudad de Sullana, en Piura, este chef lleva la sazón norteña en la sangre.
Fundadora del taller Rebel Baker.
Tras especializarse en el extranjero, regreso a su natal Ancón para fundar La Quinta 615.
Ganador del Mejor joven cocinero en Mistura y semifinalista en el San pellegrino best young chef.
Líder en la cocina de los restaurantes Catalina 555 en Lima y Kiko en California.
Peruano de nacimiento pero con sangre Nikkei, Renato se inició en la cocina desde los 17 años.
Fundador de PachaLab, laboratorio que busca revalorizar las picanterías de Cusco.
Ha tenido experiencia en diferentes restaurantes de Lima, Cusco y Chile.
Joven chef que ha paseado su talento por diversas cocinas del Perú y el mundo.
Chef, investigador y promotor de la gastronomía sostenible y socialmente responsable. Precursor del reciclaje culinario.
Chef que busca sorprender con una cocina con libertad.
Fundó Salamanto Restaurante en Arequipa, donde actualmente recoge los ingredientes de la región.
Siente una gran pasión por los insumos y productos de nuestro litoral peruano y los incorpora en sus preparaciones.
Mi cocina rinde homenaje a las recetas regionales y los ingredientes andinos.
Su pasión por cocina peruana y por lo nuestro lo hizo descubrir un mundo tan diverso.
Su infancia en la ciudad de Trujillo hizo que lleve los deliciosos sabores norteños en la sangre
Chef que ha recorrido la sierra peruana para aprender sobre las diferentes técnicas culinarias.
Busca transmitir su experiencia, pasión y sentimiento por la cocina nikkei.
Su pasión por la cocina lo llevó a recorrer la selva del Perú para investigar sobre sus insumos.
