Gastronomía peruana se luce en Madrid Fusión 2024

Hasta el miércoles 31 de enero, nuestro país hará gala una vez más de su riqueza culinaria y de la calidad de sus productos mundialmente reconocidos en el Madrid Fusión 2024, considerado uno de los eventos gastronómicos más importantes de Europa y del mundo. 

La participación de Perú busca consolidar al país no solo como un destino gastronómico, sino como un proveedor internacional de gran importancia. “España es un mercado clave para la industria turística y comercial peruana. Es sustancial impulsar estrategias desde PROMPERÚ que permitan mantener el posicionamiento de nuestra galardonada gastronomía, componente inherente y vital del turismo, en un espacio como Madrid Fusión", señaló Angélica Matsuda, presidenta ejecutiva de PROMPERÚ.

Nuestro stand en Madrid Fusión alberga presentaciones de cocina en vivo que exploran cinco categorías gastronómicas: cocina del mar, aperturas recientes, cocina chifa, cocina nikkei y cocina de mercado. Veinte restaurantes peruanos procedentes de diferentes ciudades de España participan ofreciendo platos para cada categoría. 

Y por si fuera poco, nuestras marcas sectoriales Pisco Spirit of Peru y Cafés del Perú también están presentes en Madrid Fusión 2024 para destacar la excelencia y la calidad de los productos peruanos. En esta edición, la repostería peruana también ocupará un lugar especial, deleitando -con 4 marcas- a los asistentes con dulces tradicionales y contemporáneos. ¡No cabe duda que nuestra gastronomía sigue estando en los ojos del mundo!