El Perú es un país muy rico y diverso. Esto se ve reflejado en sus productos de exportación tradicional y no tradicional, que son atractivos para los distintos mercados internacionales.
Si hablamos de exportaciones peruanas, existe un sector estrella en los últimos años: el agrícola. Solo en los primeros cinco meses del 2017, sus ventas sumaron US$2032 millones, cifra que supera lo logrado en el mismo periodo del 2016. En la actualidad, los mercados a nivel mundial siguen viendo con buenos ojos el sector agroexportador peruano, esto se ve reflejado en la lista de los principales productos que exporta el país incaico, los cuales presentamos a continuación:
Uvas:
Primer producto en exportación peruana no tradicional. La uva fresca peruana es la más vendida a nivel internacional en lo que va del 2017. En total se exportó 120 mil toneladas que equivalen a US$235,2 millones. Tiene una amplia demanda, 10 países poseen el 87% de envíos de uvas frescas peruanas, siendo Estados Unidos, Países Bajos y China los principales mercados.
Paltas (aguacate):
Perú es el tercer exportador mundial de palta fresca. En cuanto a números, las exportaciones de paltas frescas peruanas experimentaron un significativo crecimiento en los primeros cinco meses del 2017. Fueron US$230, 8 millones en lo que va del año, un 39,9% más si lo comparamos con estadísticas del 2016.
Mango:
Ocupa el cuarto lugar en el ranking de agroexportaciones en el Perú. Se calcula que solo en los primeros cinco meses del 2017, se exportaron 119 mil toneladas de mango a mercados del exterior. El mango peruano tiene un sabor especial, por este motivo tiene una gran demanda en el mercado internacional, generando US$136,9 millones en lo que va del año.
Café:
Es uno de los productos peruanos más vendidos al exterior. De enero a mayo del 2017, las exportaciones de café sin tostar y descafeinado generaron US$102 millones, siendo un total de 36 mil toneladas vendidas al exterior. Los mercados de Estados Unidos, Alemania, Bélgica y Suecia son los que adquieren mayor cantidad de café peruano.
Espárragos:
Perú es el segundo exportador mundial de espárragos frescos. Con una proyección de US$540 millones en exportación para el 2017, los espárragos peruanos son de los productos más representativos en cuanto a ventas al exterior. En los primeros cinco meses del 2017, se exportaron 28 mil toneladas de esta planta, que equivale a US$101,7 millones. Cabe destacar que el fenómeno del niño impidió que las exportaciones de espárragos generen cifras mayores en el 2017.
Quinua:
La quinua sigue dejando en alto el nombre del Perú. En comparación al 2016, las exportaciones de este grano andino aumentaron en un 13,1% entre enero y mayo del 2017, generando US$43,9 millones. De acuerdo al Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI), sólo la quinua representa 86% de la producción de granos andinos en el Perú, dejando claro la relevancia de este producto bandera. Cabe señalar que en los últimos años se volvió un ingrediente indispensable e innovador en la gastronomía peruana, los platillos hechos en base a quinua ya son tendencia en todo el mundo.