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Lima se convertirá en el eje de la gastronomía mundial con The 50 Best Restaurants 2026, evento que reunirá a destacados chefs internacionales y representantes de la prensa extranjera. La cita será una oportunidad para mostrar la diversidad culinaria del Perú y su capacidad para sorprender a los paladares más exigentes. Entre los invitados figuran los españoles Sergio y Javier Torres, del restaurante Cocina Hermanos Torres, distinguido con tres estrellas Michelin.
El Cebiche vuelve a representar al Perú en una competencia gastronómica internacional en redes sociales. Esta vez, el plato bandera logró clasificar a la gran final del Mundial de Comidas 2026, etapa en la que se medirá contra el Pabellón criollo de Venezuela, final que repite plato tras lo sucedido en el Mundial de desayunos.
El 11 de junio ha sido declarado oficialmente como el Día Nacional del Vino Peruano, una iniciativa que busca poner en valor el esfuerzo de miles de productores y la calidad de nuestra uva. No es solo una marca en el calendario, es un reconocimiento a una historia que empezó hace siglos.
La mejor cocinera de España es de ascendencia peruana. Paula Gutiérrez Pérez, hija del chef peruano Víctor Gutiérrez, se consagró como la ganadora del concurso Cocinera del Año en el marco del salón Alimentaria+Hostelco 2026.
El Pollo a la brasa vuelve a ser clave al ser incluido entre los 50 mejores platos de pollo del mundo, según el reciente ranking de Taste Atlas. Este reconocimiento internacional no solo confirma su popularidad, sino que reafirma su valor como símbolo de orgullo gastronómico peruano.
¡Orgullo peruano! 13 tés e infusiones nacionales fueron premiados en el 8.º Concurso de Tés del Mundo en París. Marcas como La Fidelia e Inkaterra destacaron ante potencias mundiales, posicionando al Perú como un referente de tés de especialidad.
