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Gastronomía

Productos oriundos

Aguaymanto: Fruto nativo de los andes recomendable para niños y deportistas

Aguaymanto

Este fruto nativo de los Andes es sumamente recomendable para niños y deportistas, por su alta concentración de vitaminas A, B y C.

Camu Camu

Detrás de su delicioso sabor ácido encontramos grandes cantidades de vitamina C, superior a otros cítricos como el limón.

Chirimoya: fruta originaria de los andes con valor nutricional y de rico sabor

Chirimoya

Originaria de los Andes, este fruto presenta un alto valor nutricional gracias a las proteínas y azúcares que posee.

Lúcuma: Fruta bandera del Perú que es utilizada para preparada deliciosos postres

Lúcuma

Fruta bandera del Perú que es utilizada para preparar helados, yogures, licores y postres.

Cañihua: Las propiedades de nutritivas y su alta calidad de proteinas

Cañihua

Las propiedades nutritivas de este grano se deben a la alta cantidad de proteínas que posee.

Castañas, fruto peruano proveniente de la selva del Perú usada de diversas industrias

Castaña

Proveniente de la selva del Perú, la castaña es apreciada en la industria cosmética por sus propiedades hidratantes.

Kiwicha: Semilla andina oriunda del Perú con alto valor nutricional y alimenticio

Kiwicha

Esta semilla andina ha sido introducida en la dieta de los astronautas, debido a su valor nutricional.

Maíz gigante: Maíz representativo desde tiempo de los incas y usado en la gastronomía peruana

Maiz Gigante

Este maíz representativo de los incas se siembra en agosto y es exportado principalmente a España.

Quinua: Planta andina cultivada por civilizaciones prehispánicas, rica en nutrientes

Quinua

Planta andina, cultivada y utilizada por las civilizaciones prehispánicas. Se usa en guisos, picantes, ensaladas y mucho más.

Sacha Inchi: Semilla oriunda de la selva posee alto contenidos de aceites y proteinas

Sacha Inchi

Conocida como 'maní de los incas', esta semilla oriunda de la selva posee altos contenidos de aceites y proteínas.

Algarrobo: Árbol cuyo fruto contiene azúcares, minerales y fibras "

Algarrobo

Árbol cuyo fruto contiene altos índices de azúcares, minerales y fibras. Materia prima para elaborar la algarrobina.

Maca

Tubérculo originario del Perú que es valorado por sus cualidades nutritivas y curativas.

Maíz morado: Es un producto oriundo del Perú crece en los andes y previene enfermedades cancerígenas

Maíz Morado

Crece en los Andes del Perú y en parte de la costa peruana. Excelente aliado en la prevención del cáncer de colon.

Yacón: Tubérculo andino de sabor dulce que ayuda a prevenir la diabetes

Yacón

Tubérculo andino de sabor dulce que ayuda a prevenir la diabetes

Muña: Planta medicinal que crece en la selva peruana, consumido para problemas digestivos

Muña

Planta oriunda de la sierra peruana que es utilizada como infusión por sus propiedades carminativas y digestivas.

Uña de gato: planta medicinal que crece en la selva peruana. Efectivo para heridas entre otros

Uña de gato

Planta medicinal que crece en la selva peruana. Ayuda a calmar enfermedades digestivas, artritis y cicatrizar heridas.

Noticias

Siete empresas nacionales participan en la Feria Chocoa, en la que se busca el posicionamiento como origen de cacao fino de aroma y orgánico.

Quinua, maca, camu camu son algunos de los superalimentos peruanos que están conquistando el mundo

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