Gastronomía peruana

Gastronomía peruana, un placer para disfrutar con todos los sentidos.

Gastronomía peruana, un placer para disfrutar con todos los sentidos.

Regiones

El Perú tiene climas diversos y pisos ecológicos, donde se han desarrollado variados cultivos. Con estos insumos naturales, las cocinas regionales han forjado en siglos su identidad: calidad, sabores únicos y siempre respetando la tradición.

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Productos oriundos

Visitar las regiones del Perú es disfrutar una gastronomía auténtica. Nuestra costa, sierra y selva, con flora y fauna abundante, inspiran la creatividad de los cocineros peruanos.

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Reconocimientos

Por su exquisita cocina, Perú fue designado como Mejor Destino Culinario del Mundo por quinto año consecutivo en los World Travel Awards (WTA) 2016. Su gastronomía mestiza es motivo de orgullo nacional.

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Restaurantes peruanos en el mundo

La cocina peruana deleita fuera de sus fronteras. Aquí conocerás a los restaurantes más destacados.

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Noticias

Siete empresas nacionales participan en la Feria Chocoa, en la que se busca el posicionamiento como origen de cacao fino de aroma y orgánico.

Madrid Fusión es considerado uno de los eventos gastronómicos más importantes del mundo y es una vitrina que posicionará la Marca Perú.

Maido, del chef Mitsuharu Tsumura, fue elegido como el número 1 en la gala de los Latin America's 50 Best Restaurants.

“El sabor que faltaba” se viene desplegando en mercados priorizados del continente como Estados Unidos, México, Colombia y Chile

Establecimiento de los chefs Virgilio Martínez y Pía León logró el primer lugar en The World’s 50 Best Restaurants 2023.

Quinua, maca, camu camu son algunos de los superalimentos peruanos que están conquistando el mundo