Perú se corona como el principal exportador de arándanos

El éxito del arándano es un testimonio de la capacidad del país para adaptarse y prosperar   en el competitivo mercado agrícola global.

El arándano ha pasado de ser un alimento casi desconocido hace décadas, a convertirse en el insumo peruano símbolo en los últimos años. De lo que fue un pequeño sueño en el año 2008 con una plantación de 10 hectáreas en Arequipa, ahora es una realidad.

Perú ha emergido como uno de los principales exportadores de arándanos a nivel mundial, por lo que este logro no es mera casualidad, sino el resultado de una serie de factores: el clima y la geografía peruana, las inversiones en tecnología agrícola que se vienen realizando y una estrategia nacional enfocada en la diversificación y modernización de su agricultura.

Fuente: Yayo López / PROMPERÚ

ARÁNDANO CON SELLO PERUANO  

Rico en fibra, vitamina C, vitamina K y manganeso, el arándano es considerado un socio idóneo para fortalecer la salud cardiovascular, el sistema inmunológico y el metabolismo. No hace falta deducir, entonces, que su demanda es muy alta hoy en día.

Un alimento tan versátil como el arándano puede ser disfrutado en jugos, smoothies y panqueques. Si lo que buscas es algo más casero, puedes añadirlo a cereales, yogures o batidos y así tener un desayuno saludable. Por si fuera poco, este producto deshidratado puede acompañarte en tu día como snack, ya que es muy fácil de transportar.

Según el portal Proarándanos, en el 2023, Perú alcanzó un total de 20,814 hectáreas sembradas de arándanos, distribuidas en ocho regiones clave del país. La principal región productora de este superalimento es La Libertad, que concentra el 47 % de las hectáreas cultivadas, seguida por Lambayeque (22 %), Ica (9 %), Lima (8 %) y Áncash (7 %).

En 2023, los arándanos cultivados en Perú fueron exportados a un total de 44 mercados internacionales. Estados Unidos se posicionó como el principal destino, concentrando el 57 % de las exportaciones, seguido de los Países Bajos con el 21 % y, en tercer lugar, China con el 7 %.

En ese sentido, en el 2023,  las exportaciones de este superfood llegaron a la cifra histórica de USD 1,676 millones, con un incremento del 27 % respecto al año anterior, según informa la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ). 

Fuente: Fernando López / PROMPERÚ

POR LA RUTA DE LOS BERRIES

En el deslumbrante Callejón de Huaylas, perteneciente a la región peruana de Áncash, se encuentra “La ruta de los berries”, una oferta turística que combina trekking, agroturismo y cata de vinos desde el año 2016.

Cada visitante vive la experiencia en el campo y disfruta de las bondades de superfoods  como el arándano, la frambuesa y el aguaymanto. Lo interesante radica en que cada persona es parte de la cosecha, traslado y procesamiento en mermelada y vino de estos productos. Teniendo como acompañante al soberano río Santa, esta vivencia es única e irrepetible. 

Asimismo, quienes son parte de esta ruta también pueden visitar el Centro Arqueológico de Tumshukaiko, realizar canotaje en el Cañón del Pato, así como escalada en roca y visitar la laguna de Parón.

Por si fuera poco, para los amantes del buen vino, esta ruta ofrece lo que se conoce como su dupla de oro: el Blueandino (vino a base de arándano) y el Berryandino (vino a base de frambuesa). Sin embargo, existe un tercer elemento apreciado solo para conocedores: el Goldandino (vino a base de aguaymanto).

Fuente: Musuk Nolte / PROMPERÚ

¿CUÁL ES EL SECRETO DEL ÉXITO?

Es un acontecimiento notable que un producto, cuya ruta en Perú haya iniciado apenas hace 16 años, se encumbre de tal manera en las exportaciones de hoy en día. En primer lugar, habría que mencionar que las condiciones climatológicas favorecen a este panorama.

La cordillera de los Andes evita el traslado de las fuertes lluvias de la Amazonía a la costa, mientras que la corriente del Humboldt mantiene frío el mar peruano, generando un clima desértico y húmedo en invierno. De esta manera, las regiones del norte se convierten en un perfecto invernadero para el arándano, ya que sus temperaturas se encuentran entre los 20 y 26 grados.

Sin embargo, esto no fue suficiente, ya que también se introdujeron variedades genéticas de arándanos que llegan a adecuarse a los diversos climas que tiene Perú, lo que es una característica innegable en el país y terminó por cimentar las bases para lo que se venía posteriormente.

Esto se refleja en los siguientes resultados: en 2010, las exportaciones de arándanos alcanzaron un valor de USD 32 millones, mientras que para 2023 ascendieron a USD 1,676 millones, según información de PROMPERÚ.

Fuente: Shutterstock

EL FUTURO DEL ARÁNDANO

El futuro del arándano en Perú es prometedor, con varias tendencias y desarrollos que se espera impulsen aún más su éxito y consolidación en el mercado global. Eso sí, se debe tener en cuenta que la industria es más competitiva, por lo que se deben implementar nuevas variedades del “oro azul” que atraigan a nuevos consumidores, en cuanto a tamaño, sabor y apariencia visual.

Fuente: Shutterstock