MANUFACTURAS
Exportaciones de legumbres crecen a pasos agigantados
Virgilio Martínez, propietario de Central y embajador de la Mar
En el 2015, las ventas al exterior de legumbres nacionales, alcanzaron los US$ 13 millones en los primeros cinco meses del año, actualmente asciende a más de US$ 21 millones.
En el Perú, la legumbre con más demanda es el frijol seco, cuyas exportaciones crecieron de manera abismal, pasando de US$ 664,000 el 2015 a US$ 5’900 mil este 2016. En segundo lugar, se encuentra el frijol Castilla con ventas por US$ 3’400 mil, lo que significó un crecimiento de 32%. Otras legumbres peruanas con aceptación en el exterior son: frijol gandul, habas, arveja y la zarandaja.
El principal destino de las legumbres peruanas, entre enero y mayo fue Colombia, país que incrementó sus compras en 718%, sumando US$ 9’200 mil. Completan la lista de los cinco primeros países: Estados Unidos, Ecuador, Puerto Rico y Canadá.
El titular peruano de Agricultura y Riego, Juan Manuel Benites, indicó que las legumbres peruanas tienen un gran potencial y que puede tener aliados estratégicos como la gastronomía. “Para abastecer el mercado debemos promover más variedades, investigar, mejorar las semillas y aumentar la productividad por hectárea, creando así un círculo virtuoso de las legumbres”, indicó Benites.
No cabe duda que en el Perú la exportación de legumbres es una fuente importante de ingreso económico y desarrollo agropecuario, tal como sucedió con la quinua en el 2013. Sin duda alguna esta es una excelente oportunidad para todos los que trabajan en este sector.