Empaques biodegradables con cáscara de tuna y piña

Gracias a un proyecto presentado por el Centro de Innovación Tecnológica Agroindustrial (CITE) Moquegua, desde este año, las cáscaras de tuna y corona de piña serán utilizadas para la elaboración de empaques biodegradables, reemplazando así el uso de plásticos en el medio ambiente.

La iniciativa, presentada por el CITEAgroindustrial Moquegua, en coordinación con la Universidad José Carlos Mariátegui, ganó a las 509 investigaciones que postularon a la convocatoria “Proyectos de Investigación Aplicada y Desarrollo Tecnológico”, que es financiada por el Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica – Concytec – FONDECYT, en convenio con el Banco Mundial (BM).

Este proyecto contribuirá a la conservación del medio ambiente, permitiendo a su vez mejora en la competitividad y oportunidades de negocio para los productores de tuna y piña de la región.

Actualmente, Perú produce 461,286 toneladas de piña y 88,037 toneladas de tuna al año, lo que genera un 15 % y 35 % en residuos de cáscaras, respectivamente; en este sentido el proyecto tiene una gran oportunidad.  

Un Centro de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica (CITE) es una institución que promueve la innovación e impulsa el uso de nuevas tecnologías entre los productores, empresas, asociaciones y cooperativas. En el Perú existen 46 CITE, 27 públicas y 19 privadas. Todos los CITE están adscritos al Instituto Tecnológico de la Producción (ITP), un organismo técnico especializado del Ministerio de la Producción, que asumió esta denominación en enero del 2013.

¿Sabías que?

El nombre oficial del proyecto es “Elaboración de empaques biodegradables a partir de la cáscara de tuna (Opuntia ficus-indica) y corona de piña (Ananas comosus), y estudio económico, en la Región Moquegua”, y recibirá entre 97 mil y 480 mil soles para su realización.

Junto a la Universidad José Carlos Mariátegui, otras 3 universidades se unieron a la iniciativa de reemplazar el plástico por envases biodegradables. Universidad Nacional de San Martín, Universidad Nacional Agraria La Molina y Universidad Nacional de Ucayali, son las 3 instituciones educativas que recibieron el financiamiento necesario de Concytec para desarrollar nuevos métodos de fabricación de material biodegradable.

Fuentes: Instituto Tecnológico de la Producción/ El Comercio