Langostinos, perico y pota fueron los alimentos peruanos con mayor demanda en la Seafood Expo North America, la feria especializada en productos pesqueros más grande en Estados Unidos que se realizó en Boston, informó la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo - PROMPERÚ.
Este evento es un punto de encuentro que permite contactase con clientes, acceder a nuevas ofertas, conocer compradores y actualizarse en tecnologías, así como en tendencias de mercado, precios, suministros, calidad y regulaciones.
Participaron en la feria más de 1.200 expositores de alrededor de 40 países y 21.600 compradores de 100 naciones que se dieron cita en busca de productos frescos, congelados y con valor agregado.
La delegación peruana estuvo integrada por 17 empresas, las cuales generaron más de US$ 32.5 millones en compromisos comerciales a concretarse en los siguientes doce meses.
Además de los solicitados langostinos, perico y pota, se presentaron también conchas de abanico y, como nuevos productos, estuvieron las tabletas de merluza saborizadas y el cebiche congelado listo para consumir.
Entre los pescados azules destacaron la anchoveta y caballa, alimentos ricos en aceites con Omega 3 y aminoácidos esenciales que forman parte de la campaña Super Foods Peru y que concitaron el interés de los profesionales.
Es importante resaltar que las exportaciones pesqueras no tradicionales a Estados Unidos sumaron US$ 231 millones en el 2017, ubicándolo en el primer lugar como mercado de destino y mostrando un incremento de 15% en relación al año anterior.