Perú festejó al cacao en el XV Salón del Cacao y Chocolate 2024

¡Bienvenidos todos! El cacao es uno de los principales productos de exportación agrícola de Perú. Es por ello que, del 18 al 21 de julio en el Centro de Convenciones de Lima, se llevó a cabo la XV edición del Salón del Cacao y Chocolate, reconocido evento que data del año 2010 y festeja a este grano por todo lo alto.

Para el 19 de julio se realizó la Rueda Internacional a cargo de la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ). Aquí se contó con la participación de 24 empresas peruanas y 18 compradores internacionales, donde se realizaron 187 reuniones para un total de USD 2 327 500 millones de ventas concretadas de cara a los próximos 12 meses y con expectativas de ventas por USD 7 200 000 millones.

En esta versión 2024 también se organizó, por primera vez, el Concurso Nacional de Heladería y Pastelería, actividad que se sumó a las ya conocidas, como el Concurso Nacional del Chocolate Peruano, Concurso de Cacao de Latinoamérica, Concurso de Esculturas, entre otras.

Se tuvo como invitada a una delegación especial que representó a Suiza, una de las potencias en este rubro y con el más alto consumo per cápita de chocolate en el mundo. Cabe mencionar que este evento contó con más de 200 stands de exhibición y venta, para el arribo de, aproximadamente, 25,000 visitantes, entre proveedores de tecnología, compradores y delegaciones de las entidades más representativas del sector.

Fotografía: PROMPERÚ

LO QUE DEBES SABER

Perú es el 8vo productor mundial de cacao, mientras que las principales regiones productoras son San Martín (38 %), Junín (21 %), Ucayali (11 %) y Huánuco (10 %). Aproximadamente 50,000 familias de pequeños agricultores en Perú son las beneficiadas directamente del comercio justo en la industria del cacao en el país.

Con un incremento en 12 % en los últimos 3 años, las exportaciones de cacao llegaron a los USD 158 millones en 2021 y registraron USD 224 millones para 2023, con destino a 45 mercados de todo el mundo. Durante el último año se exportó a regiones como Malasia, Países Bajos, Indonesia, México e Italia.

En cuanto a los productos manufacturados de chocolates, tabletas y barras se dio un crecimiento del 70 % de exportaciones, pasando de USD 25 millones en el año 2020, a USD 85 millones en el 2023. 

Fotografía: PROMPERÚ