PRODUCTOS ORIUNDOS
Anthony Bourdain - Parts Unknown
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Virgilio Martínez, propietario de Central y embajador de la Mar
El chef más famoso del mundo, Anthony Bourdain llegó al Perú en el 2013 en busca del cacao. Durante su viaje por nuestro país, Bourdain visitó las plantaciones de cacao en Jaén, que sirven para fabricar el dulce llamado Good & Evil.
El cacao que se usa para fabricar este chocolate es de la variedad peruana Nacional Puro. En el capítulo de "Parts Unknown" de la cadena CNN, se pudo apreciar el recorrido que hizo por nuestra selva.
Mira aquí (http://bit.ly/15tFFEN).