Lima entre las ciudades gastronómicas más importantes del mundo

Portal Time Out destacó diferentes platos típicos peruanos como el cebiche, lomo saltado y más.

¡Apoteósico! La gastronomía nacional vuelve a destacarse internacionalmente. En esta ocasión, el medio Time Out publicó un ránking donde se resalta a las 20 mejores ciudades del mundo para comer hoy en día y Lima se ubica entre los primeros puestos, donde se señala que el plato que se debe probar, sí o sí, es el Cebiche. 

Fotografía: Shutterstock

Del mismo modo, se destaca el Pisco sour, así como el lomo saltado y el arroz con pollo como lo que se debe disfrutar al momento de visitar la capital peruana. Time Out también señaló a Lima como el lugar que ostenta al mejor restaurante del mundo: Central, de Virgilio Martínez.

En ese sentido, la publicación deja en claro la versatilidad de un plato emblema como el Cebiche, ya que puede ser disfrutado, tanto en un restaurante de cinco estrellas como en puestos de la calle, también conocidos como “carretillas”.

Fotografía: Shutterstock

¿CÓMO SE ELABORÓ EL RANKING?

Según señala Time Out, esta lista se realizó en base a las opiniones de los propios habitantes, destacando el plato infaltable de la ciudad y su relación precio-calidad. Cabe mencionar que, en este ranking, también figuran ciudades como Nápoles, Johannesburgo, Ciudad Ho Chi Minh, Pekín, Bangkok, Kuala Lumpur, Bombai, Dubai, Liverpool, Sevilla y Marrakech.

Fotografía: Malku producciones / PROMPERÚ

LO QUE DEBES SABER

Time Out es una de las revistas internacionales más reconocidas a nivel global y ha creado contenido, tanto escrito como digital, sobre más de 333 ciudades en 59 países desde 1968, año en el que fue creado como magazine en el Reino Unido. Actualmente cuenta con más de 100 mil seguidores en Facebook y 25 mil en Instagram.

Fotografía: Musuk Nolte / PROMPERÚ