Cocineros de ‘Generación con Causa’ muestran lo mejor de nuestra cocina en The New York Times

Con el objetivo de mostrar la diversidad de la gastronomía peruana al mundo, PROMPERÚ y el prestigioso The New York Times de Estados Unidos han desarrollado una serie de contenidos que consta de un reportaje y siete videos que serán difundidos en la plataforma online NYTimes.com, en la que los cocineros de la ‘Generación con Causa’ son los protagonistas.

El material producido, que llegará a unos 130 millones de personas, cuenta las experiencias de Ignacio Barrios, Matías Cilloniz, Francesco de Sanctis, Rebeca Delgado, Arlette Eulert y Palmiro Ocampo, jóvenes cocineros que muestran su talento e ingenio en la cocina sin perder sus raíces, transmitiendo al mundo que la gastronomía peruana está en constante crecimiento y evolución, pero que mantiene una base sólida y multidiversa.

La llamada ‘Cuarta Generación de Cocineros del Perú’ o ‘Generación con Causa’ está representada por alrededor de 50 jóvenes cocineros peruanos residentes en Lima, provincias y otros países que tienen como misión continuar con la consolidación de las bases de la gastronomía peruana. Son ellos quienes tienen la misión de tomar la posta a una generación que tanto ha hecho por la gastronomía peruana y que –se espera– consoliden al Perú como el primer destino gastronómico del mundo para el 2021.

Estos jóvenes cocineros participarán activamente en las diferentes presentaciones que realice el Perú a nivel nacional e internacional, tanto para representarnos, como para dar a conocer su propuesta gastronómica. Han realizado un manifiesto donde priorizarán trabajar temas como el hambre cero, la denominación de origen, la educación, el trabajo digno, la tradición, las costumbres, la unión, el mar peruano, la Amazonía, el Altiplano y los Andes.

El desarrollo y la realización del material periodístico estuvo a cargo de The New York Times’ T Brand Studio, para lo cual enviaron un equipo periodístico a nuestro país, el que realizó investigaciones en Lima y Cusco durante nueve días. En el viaje, conversaron con cocineros de las diferentes generaciones y aprendieron sobre nuestros productos. De esta manera, conocieron de primera mano cómo se ha ido gestando la hoy mundialmente reconocida cocina peruana.

Los reportajes tendrán una difusión online a partir de hoy principalmente en el mercado estadounidense, estrenando los diferentes videos con el paso de los días. Para garantizar que este material llegue a una amplia audiencia, se ha previsto la presencia de banners en la web de The New York Times y en sus redes sociales.

Como se sabe, Estados Unidos es el segundo destino de las exportaciones totales peruanas y es el mercado que más divisas deja en nuestro país por turismo.

La participación de PROMPERÚ en los canales digitales de The New York Times constituye una plataforma importante que congrega a millones de personas de distintas partes del mundo, incluyendo a influyentes personalidades del sector, posicionando a la gastronomía peruana. Asimismo, es una importante herramienta que permitirá reforzar la exposición internacional de la imagen de nuestro país en el sector gastronómico, consolidando así su desarrollo y fortaleciéndola a nivel internacional.

SOBRE THE NEW YORK TIMES

The New York Times es uno de los diarios más influyentes del mundo, pues genera opinión y sirve de referente para millones de lectores. Desde su creación en 1851 ha ganado 108 veces el Premio Pulitzer, que es el reconocimiento a la labor periodística más prestigioso en Estados Unidos.

Su página web es uno de los medios digitales más grandes en el mundo, pues tiene un alcance de 130 millones de visitantes al mes y cuenta con 3 millones de suscriptores. Sus lectores son muy curiosos, lo cuales gustan de explorar y sumergirse en otras culturas. Por esto, la misión de este medio es contar historias que enriquezcan la vida de su público.

Respecto a la versión online del diario, según Comscore es el site con mayor audiencia respecto a canal de noticias entre las versiones digitales de prensa escrita como Forbes, USA Today, Washington Post y CNN. Además, el site tiene un alcance de 24 millones de usuarios únicos, con 375 páginas vistas y 16 minutos de promedio de visita por usuario, posicionándose de esta manera como el periódico líder en alcance en Internet.