Cacao peruano deja huella a nivel internacional con el crecimiento de su exportación

En 2025 alcanzó los USD 1565 millones, registrando un crecimiento del 22,4% en comparación con el año anterior.

El Cacao peruano sigue brillando a nivel mundial. Las exportaciones de este producto y sus derivados alcanzaron los USD 1,565 millones, registrando un crecimiento del 22,4% en comparación con el año anterior, hecho que llena de orgullo al Perú.

Este avance refleja la consolidación de la cadena cacao-chocolate en el país. La oferta nacional se encuentra cada vez más alineada con las exigencias globales de calidad, sostenibilidad y trazabilidad, demostrando una notable capacidad de respuesta ante el mercado internacional.

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El cacao en grano se mantiene como el principal motor de este sector, sumando USD 913 millones y concentrando el 58,3% del total exportado. Este incremento del 23,4% responde a la alta demanda de la industria chocolatera por insumos diferenciados y de origen.

Asimismo, los derivados de este recurso mostraron un dinamismo sobresaliente. La pasta de cacao creció un 63,1% y el polvo de cacao un 65,5%, lo que evidencia un aumento en la transformación local y una inserción más estratégica con valor agregado en origen.

Por su parte, los envíos de chocolates aumentaron un 14,9%, manteniendo una participación cercana al 5%. Aunque su peso aún es acotado, representan un segmento con alto potencial de diferenciación dentro de los exigentes mercados de nicho premium.

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El éxito comercial se sustenta en que el 75% de las exportaciones corresponde a cacao fino y de aroma. Además, el país destaca por su oferta orgánica y certificada, impulsada por la agricultura familiar y una biodiversidad que concentra el 60% de los grupos genéticos mundiales.

Finalmente, el valor de este producto está respaldado por su historia. Hallazgos arqueológicos en la Huaca Montegrande, en Cajamarca, evidencian una domesticación de más de 5000 años, consolidando al Perú como un territorio clave en el origen de este valioso cultivo.