Expertos franceses quedaron deslumbrados con tés cusqueños

La degustación profesional de tés cusqueños estuvo a cargo de un reconocido embajador ante la UNESCO.

Expertos en té y casas de té parisinas quedaron más que satisfechos con la degustación profesional de los tés cusqueños, a raíz del Día Internacional del Té, cuya fecha fue el pasado 21 de mayo, y se realizó en el L'École du Parfum et de la Cosmétique, ubicado en París, Francia.

Con motivo de diversificar la oferta exportadora, así como la introducción de nuevos productos peruanos en el mercado galo, un total de 10 tés de especialidad cultivados en la provincia de La Convención, región Cusco, fueron los protagonistas de esta degustación profesional que estuvo dirigida por el reconocido experto en té, etnobotánico y embajador ante la UNESCO, Jeremy Tamen.

Fotografía: Shutterstock

LO QUE DEBES SABER

En base a su calidad y perfil organoléptico único, la selección de tés que fueron degustados incluyó 6 tés negros, 2 tés verdes y 2 blends, mientras que los productores presentes fueron Rubelinda Monteagudo Huamán, Lauri Ibarra Vivanco, Miguel Ángel Chura de Tealeros Alfamayo, Landers Salas de Elvira Infusiones, German Povea de Povea, así como las empresas cusqueñas Runaq e Inkaterra.

Cusco es la principal región productora de té en Perú, ya que agrupa el 68 % del total nacional, seguido de Huánuco. Son 63 familias productoras las que se dedican a la producción de esta semilla, en una región que alberga dos mil hectáreas de cultivos. 

Cabe mencionar que, en el mercado europeo del té, se viene dando la tendencia a la premiumización, es decir, el otorgamiento de un valor añadido al producto. Esto permite que los proveedores de tés especiales tengan nuevos nichos para sus insumos. Actualmente, los principales mercados de té son Reino Unido, Alemania, Francia, Países Bajos e Italia.

Fotografía: Shutterstock