Perú se luce en la principal vitrina mundial de cafés especiales

¡Café peruano para el mundo! Doce asociaciones, cooperativas y empresas de café especiales de Amazonas, Cajamarca, Cusco, Huánuco, Junín, San Martín y Lima estuvieron presentes en la Specialty Coffee Expo 2023, el evento más importante a nivel mundial dedicado a este producto, realizado en Portland, Estados Unidos, informó la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ).

En esta feria fue organizada por la Specialty Coffee Asociation (SCA), donde se promueve el mejoramiento de la calidad, sostenibilidad, rentabilidad y equidad de la industria internacional de los cafés especiales.
Durante la última edición, participaron alrededor de 450 expositores que esperan relacionarse con productores, tostadores, importadores, baristas, catadores y otros actores de la industria cafetalera de todo el mundo.

La participación peruana contó con el apoyo de la Central Café & Cacao y los reconocidos baristas Luis Barrera Mina y Harrysson Neira, quienes se encargaron de que los visitantes puedan degustar y comprobar las características únicas del café peruano. 

Es importante mencionar que recientemente la SCA otorgó a José Rivera, de la empresa exportadora de cafés especiales Origin Coffee Lab de Cajamarca, el reconocimiento Sustainability Award 2023 en la categoría individual, por tener proyectos de creación o modelos de negocios que promueven la sostenibilidad del café.  En el 2019, CAC Pangoa fue reconocida en el rubro Sustainability Champion, coadyuvando de esta manera a seguir posicionando al producto peruano en el panorama internacional.
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