Café peruano brillará en eventos mundiales del café de especialidad

El país promocionará la marca “Coffees from Peru” - Unique Specialties

El café peruano y sus productores serán anfitriones en dos de los eventos más importantes del rubro: World of Coffee 2024 en Dinamarca y Specialty Coffee Expo 2025 en Estados Unidos. En estos encuentros se presentará la marca sectorial "Coffees from Peru - Unique Specialties" que pondrá a los cafés peruanos en el mapa mundial. Al ser país anfitrión en estas ferias, Perú tendrá mayor exposición, de manera que se mostrará la alta calidad de nuestro café a través de catas especializadas.
 

Fotografía: Karina Mendoza

Primer destino: World of Coffee 2024

La primera parada será en Copenhagen, Dinamarca, del 27 al 29 de junio de 2024. La World of Coffee, organizada por la Asociación de Cafés Especiales (SCA), es la feria de café más grande de Europa. Más de 400 expositores y 10,000 asistentes de más de 130 países reunidos para celebrar y degustar el café. Y ahí estará Perú, mostrando al mundo por qué nuestro café es tan especial.

Durante esta feria, Perú tendrá la oportunidad de brillar con catas especializadas y degustaciones en las cafeterías locales de Copenhagen. Además, se ha organizado una misión comercial del 24 al 26 de junio que llevará a 12 empresas peruanas a los países escandinavos, incluyendo Noruega y Suecia. Un punto culminante será la cata especializada ante la Asociación de Tostadores de Noruega (Norsk Kaffeinformasjon), ¡una gran oportunidad para impresionar a los expertos nórdicos!
 

Siguiente Parada: Specialty Coffee Expo 2025

Luego, en abril de 2025, nos dirigimos a Houston, Texas, para la Specialty Coffee Expo, otro evento organizado por la SCA. Del 25 al 27 de abril, los productores peruanos tendrán la chance de mostrar sus productos, conectar con los líderes del sector y aprender más sobre las últimas tendencias en la industria del café.

Este evento no solo es una vitrina, sino una plataforma de oportunidades de negocio. Para que te hagas una idea, en la edición 2024, los productores peruanos generaron negocios por USD 33.8 millones. Este éxito demuestra el enorme potencial y la calidad de nuestros cafés de especialidad.

Fotografía: Alex Bryce

Coffees from Peru

Este no es cualquier nombre; es un símbolo de identidad y calidad. Lanzada en 2018 por la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ), esta marca busca resaltar tanto los cafés convencionales como los de especialidad que se cultivan en Perú. La huella que la representa no solo es un logo, sino un emblema del origen y la historia de nuestro café. Así que, cuando veas esa huella, sabes que estás disfrutando de algo genuinamente peruano. 
 

Un futuro brillante para el café peruano

Con estas participaciones el objetivo es claro: queremos que el mundo reconozca a Perú como un líder en la producción de café de especialidad. Además, es crucial destacar que nuestros productos cumplen con las estrictas normativas contra la deforestación de la Unión Europea, subrayando nuestro compromiso con la sostenibilidad.

Así que prepárate, porque el café peruano está listo para conquistar el mundo. Con calidad, tradición y sostenibilidad, nuestro café no solo es una bebida, sino una experiencia que queremos compartir con el planeta. ¡Salud con café peruano! 
 

El dato 

El café de especialidad es aquel que se cultiva en condiciones óptimas de clima y altitud, lo que permite desarrollar sabores únicos y complejos. Este tipo de café se somete a una rigurosa evaluación por expertos catadores y debe obtener una puntuación mínima de 80 sobre 100 en una escala de calidad para ser considerado de especialidad. A diferencia del café comercial, el café de especialidad destaca por su trazabilidad, desde la finca hasta la taza, asegurando prácticas sostenibles y un comercio justo que beneficia directamente a los productores. ¡Una verdadera joya para los amantes del buen café!

Fotografía: Karina Mendoza