Café peruano para el mundo: cafetaleros destacan en importante feria de café en Norteamérica

Caficultores y cooperativas nacionales lograron relacionarse con 130 nuevos contactos comerciales.

Perú se encuentra entre los diez países productores y exportadores de café en el mundo. Su sabor y aroma característico lo posicionan como uno de los productos favoritos al norte del continente. Así lo demostraron las expectativas de ventas de caficultores y cooperativas peruanas ($27 millones, a 12 meses) en la Specialty Coffee Expo de 2022, la feria más importante del café en Norteamérica, que se llevó a cabo del 8 al 10 de abril en Boston (Estados Unidos), informó la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ).

El pabellón de PROMPERÚ congregó a más de 30 productores peruanos de cafés especiales que, con el apoyo de la entidad de promoción y las oficinas comerciales de nuestro país en Estados Unidos, presentaron con mucho éxito a importadoras, comerciantes y tostadores de la industria cafetalera estadounidense y mundial la alta calidad de este producto bandera.
 

Fuente: PROMPERÚ

La participación en el Specialty Coffee benefició a más de 7500 familias dedicadas a la producción de café ubicadas en las regiones de Amazonas, Cajamarca, San Martín, Cusco y Junín, y que en total cubren un área de 28 000 hectáreas dedicadas a su cultivo. Cerca de 130 compradores establecieron contacto con nuestras exportadoras, que lograron vender 35 000 quintales de cafés especiales (1600 TM), por un valor de cerca de $10 millones.

Este evento, de gran interés para los tostadores estadounidenses, superó las expectativas de los expertos, que destacan la alta calidad y las características únicas de los cafés especiales peruanos. El barista que sirvió muestras de cafés peruanos tuvo un sobresaliente papel en atraer a los visitantes: el interés en la compra fue luego del primer sorbo de café, que contribuyó a vincular a los productores con los compradores.

La organización celebró que se haya superado lo previsto, en vista de que la asistencia rondó el 85% de los niveles pre pandemia. Así, los productores peruanos se mostraron satisfechos con la concurrencia y el alto nivel de interés de los compradores participantes.

 

CAFÉ PERUANO EN CIFRAS

Durante el desarrollo de la feria Specialty Coffee Expo 2022 participaron las cooperativas COOPCHEBI, ACPC Pichanaki, Chanchamayo Highland, APROSELVANOR, La Florida, Origin Coffee Lab, CAC Huadquiña Ltd., APPROCURMA, PERUNOR, entre otras.

En 2021, las exportaciones de café por parte de 288 empresas cafetaleras alcanzaron los $771 millones (crecimiento de 17% respecto del año anterior), dirigiéndose, principalmente, a los mercados de EE. UU., Alemania, Bélgica, Suecia, Colombia y Canadá. En los dos primeros meses de este año, los envíos crecieron 458.4 %, alcanzando un valor FOB de $250 millones.

La participación de PROMPERÚ en Specialty Coffee Expo corresponde a la agenda de promoción que apunta a seguir posicionando el café peruano entre los mejores del mundo, dándolo a conocer a cientos de actores de la industria del café de los Estados Unidos, lo que permite concretar nuevas relaciones entre productores peruanos y compradores estadounidenses clave.

Perú tiene una importante producción de cafés especiales, que, por su origen, variedad y propiedades, se diferencian del común de los cafés. Más razones para sentirnos orgullosos de nuestra tierra, y qué mejor que celebrar con una tacita de nuestro producto estrella.