5 razones por las que debes conocer Cusco
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01/12/2020
Fuente: PromPerú
También conocida como la Capital Imperial, Cusco es uno de los epicentros turísticos más concurridos de todo el Perú, pues cerca de allí se levanta la majestuosa ciudadela de Machu Picchu.
A ello se suma un abanico de atractivos espacios arqueológicos, naturales, una exquisita gastronomía y la calidez de un pueblo dispuesto a hacerte sentir como en casa.
A continuación, algunos motivos por los cuales no puedes dejar de visitar el Cusco.
Maravilla Mundial. Tal como se comenta líneas arriba, Cusco es la parada obligatoria para llegar a la ciudadela de Machu Picchu, edificación inca que integra la lista de las 7 Nuevas Maravillas del Mundo Moderno. Se trata de un gigantesco santuario construido con grandes bloques de piedra, que reposa en la cúspide de una montaña, entre los Andes y la Amazonía. Según investigaciones, su edificación se realizó en 1435, y habría tenido como finalidad ser un centro de investigación científica, pues era frecuentado por sacerdotes, ingenieros y especialistas.
Actualmente es considerado símbolo del turismo nacional, y tras cerrar sus puertas a causa de la pandemia, hoy vuelve a operar gracias a que cuenta con el sello Save Travels, avalado por la Organización Mundial de la Salud. Dicho sello certifica que Machu Picchu puede ser visitado con total garantía, ya que cuenta con todos los protocolos de salud necesarios.
El culto al sol. Los antepasados incas apartaban una fecha en el calendario para rendir tributo al Dios Inti (que en español significa sol). Esta celebración, conocida como Inti Raymi, continúa vigente en la actualidad y es considerada Patrimonio Cultural de la Nación. Se celebra cada 24 de junio, día que marca el fin de la cosecha y el inicio del equinoccio invernal en los Andes del Perú.
La celebración se desarrolla en diversos puntos de la Capital Imperial, entre ellos el templo de Qorikancha, la plaza de Hawqaypata (en el centro del Cusco) y la explanada de Sacsayhuamán. El tributo es recreado tal cual se hacía en el pasado y reúne a decenas de actores quienes interpretan a las acllas (hermosas mujeres servidoras del Inca o Dios sol) y a los pichaq (quienes se encargaban de espantar a los malos espíritus con escobas). Asimismo, aparecen en escena el Inca y su kumillo (el jorobado enano que portaba la achiwa, esta era una especie de paraguas hecho con plumas).
Una amplia gastronomía. Cusco es un must si lo que buscas es deleitarte con la gastronomía incaica. Las técnicas de cocina y la sazón ancestral siguen vigentes. Por ejemplo, puedes probar el Chuño cola, un potaje milenario que consta de un concentrado a base de garbanzo, papas y chuño. Actualmente, también trae salchicha y arroz.
También destaca el Queso kapche (servido, mayormente, durante noviembre y diciembre), hecho de habas verdes, huevos, queso, leche, papas y ají. Es condimentado con un exquisito aderezo hecho con manteca, ajo y cebolla.
Deporte de aventura. La singular geografía de Cusco permite también disfrutar de diversas actividades llenas de adrenalina y aventura. Por ejemplo, el trekking por el Camino del Inca, considerado una de las cinco rutas de senderismo más atractivas de todo el mundo. Este recorrido te permite seguir la ruta por donde transitaban los antiguos incas para llegar a la ciudadela de Machu Picchu. Durante los días de caminata, te encontrarás con hermosos valles, impresionantes paisajes y sitios arqueológicos.
Cuna de vestigios. Aparte de conocer Machu Picchu, estar en Cusco te permitirá visitar otros sitios arqueológicos importantes que te deslumbrarán por su belleza y singularidad. Por ejemplo, tienes la fortaleza de Sacsayhuamán, Vinicunca, Ausangate, Humantay, Waqrapukara, Tambomachay, Maras y mucho más. Anímate cuando sea época de hacer las maletas.
Fuentes: Go2Perú/ Peruvian Airlines
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