Gastronomía peruana en el TOP 7 de los 50 mejores restaurantes del mundo

Dos restaurantes peruanos se encuentran en los puestos 4 y 7 de los 50 mejores restaurantes del mundo. Además, Pía León recibirá el reconocimiento de Mejor Chef del Mundo que ganó hace unos meses de forma presencial.

¡La comida peruana sigue brillando en todo el mundo! El pasado 5 de octubre se reconoció a los 50 mejores restaurantes del mundo en The World’s 50 Best 2021. El riguroso listado incluyó en posiciones muy altas a dos restaurantes de origen peruano: Central de Virgilio Martínez y Pía León; y Maido de Mitsuharu Tsumara.

¡Orgullo para todos los peruanos! Los restaurantes peruanos Central y Maido se encuentran en el puesto 4 y 7, respectivamente, de la lista de The World's 50 Best. Estas posiciones superan a potencias gastronómicas como México, China, Italia, Argentina y el Reino Unido. ¡Impresionante!

Los responsables de la prestigiosa lista que destaca la máxima calidad en gastronomía indicaron que la fusión de herencias culturales peruano-japonesas presentes en el restaurante Maido son dignas de apreciar. Por su parte, calificaron de “santuario” al restaurante Central. La pareja de esposos que lideran este establecimiento fueron aplaudidos por “incluir muchos ingredientes que rara vez se sirven en otros lugares”.

Es importante resaltar que Pía León se llevó, en agosto, el reconocimiento a la Mejor Chef del Mundo por la organización. Un dato importante es que, en este evento, podrá recibir presencialmente su trofeo y sus colegas podrán saludarla como corresponde tras ganar el galardón máximo del rubro. ¡Felicitaciones para ella!

La gastronomía peruana continúa conquistando el mundo y es un fuerte factor decisivo para el turismo. Nuestro país es un destino culinario por excelencia, galardonado en diferentes plataformas a nivel internacional. Este reconocimiento multiplica el prestigio de nuestro país entre los mejores del rubro gastronómico y turístico. Por ello, nuestra comida es envidiable. Como este, cada hito impulsa la internacionalización de todos nuestros productos, talentos y servicios. ¡Arriba, Perú!