¿Cuáles son los productos peruanos que conquistan los mercados mundiales?

Los insumos nacionales se han convertido en una opción atractiva para el mercado extranjero. Una variedad de frutas, verduras y semillas han abarrotado los anaqueles de las cadenas de supermercados y se han convertido en joyas para los compradores en diferentes partes del mundo. “Perú está logrando posiciones de liderazgo global en materia de provisión de alimentos”, indicó Edgar Vásquez, titular del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur).

Los primeros en el mundo

En el 2019, Perú –gracias a la política de diversificación de los mercados de destino-, logró consolidarse como el primer exportador mundial de espárragos, quinua y arándanos. Sobre este último, entre el 2012 y el 2018, hubo un incremento promedio de 247 %. Mientras que entre 2017 y 2018, se registró un aumento en la cantidad de envíos de más de 80 %.  En el 2019, consiguió un incremento del 51 %, respecto al año anterior. 

Los arándanos se perfilan como una de las estrellas de la agroexportación peruana. Estas frutas han conquistado grandes economías, principalmente en Países Bajos, Estados Unidos y China. “Tenemos diversas regiones climáticas, lo que nos favorece, además se está incrementando el número de hectáreas y la productividad de estas”, señaló el director de AGAP.

En cuanto al espárrago, poco a poco ha comenzado a recuperar aquella acogida que perdió en el 2017 a causa del fenómeno del niño. Según explica Gabriel Amaro, director ejecutivo de la Asociación de Gremios Productores Agrarios del Perú (AGAP), el cultivo de esta hortaliza ha pasado por un “periodo de reconversión” por lo que, actualmente, ha vuelto a posicionarse como líder absoluto en el mercado mundial.

Mientras tanto, la quinua peruana –alimento milenario de los incas- mantiene el liderazgo internacional en cuanto a producción y comercio.

Banano orgánico, el favorito

Este fruto –famoso por su alto contenido de potasio–  también es visto con buenos ojos en el mercado extranjero. “El banano orgánico es un producto emblemático del Perú y tiene un alto valor en el mercado internacional”, agrega Amaro.

 Proveniente de la ciudad norteña de Piura, la exportación del banano orgánico ha demostrado un crecimiento considerable: en el 2018 recaudó un total de USD 167 millones en envíos, lo que significó un 18 % más a lo recaudado en el 2017. La Unión Europea, Estados Unidos y Japón son sus principales compradores.

Café y cacao, insuperables

El secreto detrás del abanico de irresistibles chocolates fabricados en Italia –uno de sus principales productores en todo el mundo- es nada más y nada menos que el cacao peruano.

Según datos recogidos por el  Mincetur, son los granos nativos, procedentes de la Amazonía,  los que protagonizan la mayor cantidad de envíos, ocupando de este modo el puesto número tres en exportaciones al citado país de Europa.

Un italiano, al igual que el resto de europeos, no puede terminar su día sin tomar una –o varias– tazas de café. Aquel aroma intenso que destilan aquellas tazas bebidas en bares o en ramblas son producto de un riguroso proceso de cultivo que las comunidades cafeteras peruanas le ponen a los granos de café, los cuales son empaquetados y enviados hacía el continente Europeo para su deleite. De hecho, la exportación de este producto peruano al citado mercado se encuentra ubicada en el puesto número once.

El dato:

• Existen insumos peruanos que destacan principalmente por su atemporalidad, tales como las nueces, almendras, avellanas, castañas, pistachos y cacao. 
• Insumos como la alcachofa, las paltas y la mandarina también se figuran dentro de los principales mercados de Asia y Europa.

Fuente: Gestión/ Andina/ Mincetur / agraria.pe/ Perú Retail